Перегляд зібрання за групою - Теми wheat flour
Результати від 1 до 9 із 9
| Тип | Дата випуску | Дата внесення | Назва | Автор(и) |
| Bachelor Thesis | чер-2023 | 29-чер-2023 | Проєкт технічного переоснащення хлібопекарського цеху підприємства в м. Тернопіль з метою удосконалення технології борошняних виробів | Канюка, Анастасія Анатоліівна; Kaniuka, Anastasiia Anatoliivna |
| Master Thesis | гру-2023 | 15-січ-2024 | Розробка рецептури та удосконалення технології виробництва пшеничного хліба стійкого до черствіння з проєктуванням цеху пшеничного хліба | Тимків, Анатолій Васильович; Tymkiv, Anatoly Vasyliovych |
| Master Thesis | гру-2023 | 18-січ-2024 | Розробка рецептури і удосконалення технології виробництва бездріжджового хліба із проєктуванням цеху бездріжджових виробів | Домитраш, Петро Васильович; Domytrash, Petro |
| Master Thesis | 2021 | 27-гру-2021 | Розробка технології виготовлення хліба з додаванням нового виду борошна | Рудь, Андрій Васильович; Rud, Andriy |
| Master Thesis | гру-2023 | 13-січ-2024 | Удосконалення технології виробництва та розробка рецептури хліба збагаченого бататом з проєктуванням цеху пшеничних виробів | Гарасимів, Максим Михайлович; Harasymiv, Maksym |
| Master Thesis | гру-2023 | 18-січ-2024 | Удосконалення технології виробництва та розробка рецептури хліба збагаченого соєвими продуктами з проєктуванням цеху житньо-пшеничних виробів | Голик, Олена Володимирівна; Holyk, Olena |
| Master Thesis | гру-2023 | 14-січ-2024 | Удосконалення технології хліба з антиоксидантними властивостями та її застосування у цеху виробництва пшеничного хліба | Роган, Ірина Богданівна; Rohan, Iryna Bohdanivna |
| Master Thesis | гру-2023 | 14-січ-2024 | Удосконалення технології хліба із використанням ензимних препаратів та її застосування у цеху виробництва пшеничного хліба | Когут, Наталія Зіновіївна; Kohut, Natalia Zinovievna |
| Master Thesis | 2022 | 30-гру-2022 | Удосокналення технології хліба “Домашнього” підвищеної стійкості до зберігання | Гайдук, Сергій Володимирович; Hayduk, Serhii Volodymyrovych |
